Ideale per piatti raffinati e diete salutari.
Il Riso Ebano, con granello nero medio aromatico, è perfetto per una rotazione in regime di agricoltura biologica. Sostenibile e a basso impatto ambientale, si sposa perfettamente con il metodo di coltivazione “Marta Sempio”. Adatto a semine ritardate, permette una produttività limitata, presentandosi così come una varietà esclusiva. È ideale per piatti raffinati e diete salutari.
Una curiosità: il suo nome, oltre a ricordare il colore nero con sfumature legnose del granello è anche l’acronimo di Early Black Aromatico NOvelty, ovvero “nuovo riso nero aromatico precoce”.
